mint food

تم تولد زیبا معمولاً موثرترین موردی است که می تواند بر روی جشن تولد اثرگذار باشد. برای انتخاب تم های تولد باید ابتدا به سن مخاطبان توجه کنید. معمولاً کودکان بیشتر از تم هایی با عکس های کارتونی خوششان می آید. اینکه مخاطب شما پسر باشد یا دختر نیز می تواند بر روی تم های تولد انتخابی و رنگ و حال و هوای آنان موثر باشد.  انتخاب یک دیزاین تولد، سلیقه ای می باشد و می توانید با توجه به علاقه فرد برای او یک تم  مناسب را طراحی کرد.

تم تولد پسرانه

معمولاً پسر بچه ها بسیار هیجان دارند و دوست دارند که در محیط های فعال و اکتیو باشند.  اگر تم تولد پسر بچه می خواهید ،بهتر است یک انتخاب هیجانی داشته باشد و این تم از وسایلی باشد که پسرها عاشق آن هستند. مثلاً ماشین های کوکی یا ماشین های کنترل از راه دور را بیشتر در تم های تولد آنها استفاده کنید. بهتر است در طراحی تم کودکان از شخصیت های کارتونی و افسانه ای استفاده کنید. پسر ها معمولاً به تم های کارتونی جذاب و هیجانی بیشتر علاقه دارند .بهترین رنگ تم  برای پسر ها آبی می باشد.

جهت خرید تم تولد به سایت دنکوک مراجعه کنید.

تم تولد دخترانه

دختر ها معمولاً روحیات ظریف تری دارند. بنابراین توصیه می شود در تم های تولد دخترانه از وسایل ظریف  و رنگ های ملایم استفاده کنید. معمولاً این تم ها بیشتر نیاز به وسایلی مانند تورهای رنگارنگ و لوازم تزئینی دارند و نیاز به دقت و حوصله بیشتری دارند. دختر ها بیشتر عاشق عروسک های زیبا یا شخصیت های کارتونی ظریف هستند. اگر می خواهید که برای دختر بچه، یک تم انتخاب کنید، بهتر است در آن از رنگ های روشن شاد استفاده کنید. بهترین رنگ تم تولد برای دختر بچه ها رنگ هایی مانند قرمز یا صورتی می باشد که رنگ های مورد علاقه دخترها هستند.

تم تولد بزرگسالان

تم های تولد بزرگسالان با تم های تولد کودکان تفاوت های اساسی دارد. معمولاً بزرگسالان به تم های تولد شیک علاقمند هستند و بیشتر از گل یا شمع یا وسایلی که مصداق عاشقانه دارند، استفاده می کنند. معمولاً تولد بزرگسالان را در محیط هایی با نور کم که فقط از نور شمع در آن استفاده شده باشد، برگزار می کنند . تم تاریکی در ابتدای یک جشن تولد برای یک فرد بزرگسال می تواند یک ایده خوب باشد.  یک تم تولد زیبا برای بزرگسالان می تواند جذابیت تولد آن ها را چندین برابر کند. اصلی ترین موردی که باید در این تم های تولد به کار ببرید، خاص بودن و جدید بودن آن است. معمولاً در تم های تولد بزرگسالان وسایل زیادی استفاده نمی شود؛ اما مهم ترین قسمت این است که بتوانید این طرح ها و وسایل را به صورتی در کنار هم قرار دهید که یک تم جدید را خلق کنید.

وسایل مورد نیاز برای تم های تولد

معمولاً استفاده از یک کارت دعوت شیک در ابتدای مراسم برای دعوت مهمانان می تواند ایده خوبی در شروع یک تولد زیبا باشد. سعی کنید کارت دعوت شما نمونه کوچکی از نمایش تم تولد شما باشد و با تم  شما هم خوانی داشته باشد. بهتر است کارت تولد به صورت زیبا شخصی سازی شده باشد.

وسایل بعدی ریسه ها و پرچم هایی است که باید از آن ها در تزئین استفاده کنید، بهتر است این وسایل کاملاً منطبق با تم شما بوده و یا همگی دارای یک رنگ یکسان باشند.

حتما می دانید که کیک تولد، جزئی از تم تولد شما محسوب می شود. پس باید تزئینات کیک شما به صورتی باشد که با تم تولد انتخابی شما تناسب داشته باشد. 

همچنین هرچند ممکن است وسایلی که در جشن تولد استفاده می شود، مثل لیوان ها یا رول دستمال کاغذی، کوچک باشند اما در زیبا سازی تم انتخابی شما تاثیر بسیار زیادی دارند. به راحتی می توانید تم انتخابی خود را بر روی این وسایل چاپ کنید تا زیبایی این تم تولد را برای میهمانان خود چندین برابر نمایید. شمع کیک تولد هم می تواند یکی از بخش های تم شما باشد. حتماً شمع را به صورت متناسب با تم تولد خریداری کنید.

فرابورسی‌ها کیک تولد 400 هزار میلیارد تومانی بازارشان را فوت کردند

به گزارش شمانیوز و به نقل از مدیریت ارتباطات فرابورس ایران، فرابورس ایران در هفته منتهی به 24 آبان ماه 1398، در مجموع برآیندی مثبت را ثبت کرد و در پایان روز معاملاتی چهارشنبه، آیفکس با رسیدن به پله 3932 واحدی، بازدهی 1.2 درصدی نسبت به ابتدای هفته و 3.4 درصدی نسبت به ابتدای ماه جاری را به ارمغان آورد.

در انتهای هفته گذشته، ارزش بازار فرابورس از مرز 4 میلیون میلیارد ریال عبور و بازدهی 1.1 درصدی را در این هفته کسب کرد. بر این اساس ارزش بازار فرابورس با رسیدن به این میزان، بازدهی 56 درصدی نسبت به ابتدای سال و 3.7 درصدی نسبت به ابتدای ماه آبان را تا پایان این هفته داشته است.

لازم به ذکر است که در هفته سوم آبان، حجم معاملات انجام شده در بازارهای فرابورس 4 هزار و 550 میلیون ورقه بود که افت 72 درصدی نسبت به هفته قبلی را نشان می‌دهد؛ با این حال ارزش معاملات در هفته منتهی به 24 آبان بیش از 84 هزار میلیارد ریال بود که افزایش 169 درصدی نسبت به هفته پیش از آن را نشان می‌دهد.

اما مورد سوم حائز اهمیت در معاملات هفتگی، تعداد معاملات صورت گرفته است و بهتر است برای تحلیل کامل‌تر به رشد 14 درصدی تعداد معاملات در این هفته نسبت به هفته گذشته نیز اشاره کرد. در مجموع افزایش روزهای معاملاتی هفته از 4 به 5 در این دو هفته پیاپی، تاثیر خود را بر آیتم‌های اصلی معاملاتی نشان داده است.

جهت سفارش کیک تولد به صورت اینترنتی کلیک کنید.

 

تابلوها زیر ذره‌بین

در سومین هفته آبان ماه، بازار ابزارهای نوین مالی فرابورس به لحاظ ارزش معاملات انجام شده در صدر سایر تابلوها قرار گرفت. این بازار با 61 هزار و 342 میلیارد ریال ارزش معاملاتی، رشدی 542 درصدی را نسبت به هفته قبل خود رقم زد. همچنین حجم معاملات در این بازار 162 میلیون ورقه بود که در این زمینه نیز رشدی 9 درصدی نسبت به هفته دوم آبان ثبت شد.

اما در پله دوم ارزش معاملات تابلوهای مختلف فرابورس ایران، تابلو بازار دوم قرار داشت که با جابجایی 2 هزار و 184 میلیون ورقه سهم به ارزش 14 هزار و 688 میلیارد ریال به ترتیب رشد 10 و 26 درصدی نسبت به هفته قبل‌ را رقم زد.

همچنین در پله سوم ارزش معاملات هفته منتهی به 24 آبان، بازار پایه قرار داشت که با ثبت 6 هزار و 311 میلیارد ریال معامله در قالب یک هزار و 787 میلیون ورقه، کاهش 10 و 87 درصدی را به ترتیب در ارزش و حجم معاملات نسبت به هفته قبل تجربه کرد.

بازار اول و بازار شرکت‌های کوچک و متوسط نیز به ترتیب ارزش معاملاتی 2 هزار و 148 میلیارد ریالی و 27 میلیارد ریالی را ثبت کردند که بازار SME با رشد 42 درصدی ارزش دادوستدی نسبت به هفته قبل در رشد 1.2 درصدی ارزش کل معاملات در این هفته نقش بیشتری ایفا کرد.

 

صنایع زیر ذره‌بین

در اولین هفته بدون تعطیلی آبان، صنایع مختلف وزن‌های مختلفی از کل معاملات را بر دوش داشتند. به این ترتیب دو صنعت مواد و محصولات دارویی و همچنین صنعت محصولات کاغذی با دارا بودن سهم 12 و 10 درصدی از ارزش کل معاملات، به ترتیب در مقام‌های اول و دوم قرار گرفتند. ارزش معاملات در دو گروه یادشده به ترتیب 2 هزار و 551 میلیارد ریال و 2 هزار و 134 میلیارد ریال ثبت شد.

صنایع فلزات اساسی، انبوه‌سازی، املاک و مستغلات و همچنین صنعت زراعت و خدمات وابسته نیز هر یک با حدود 7 درصد از سهم کل ارزش معاملات، به ترتیب در رتبه‌های سوم تا پنجم قرار داشتند.

 

مهم‌ترین رویدادهای هفته

شاید مهم‌ترین رویداد هفته از نظر تمامی کسانی که در مجموعه فرابورس ایران فعالیت می‌کنند، یازده سالگی این شرکت بود. فرابورس ایران در تاریخ 22 آبان 1387 مراحل ثبت خود در اداره ثبت شرکت‌ها را تکمیل و از 6 مهر 1388 فعالیت رسمی خود را آغاز کرد. از سوی دیگر قیمت پایانی نماد «فرابورس» در یازدمین سالگرد تولد خود، از 14 هزار ریال عبور کرد.

اما دیگر رویدادهای مهم هفته به سه خبر از بازار ابزارهای نوین مالی بازمی‌گردد. خبر اول به پذیره‌نویسی اوراق منفعت دولت در نمادهای «افاد51 تا افاد55» مربوط می‌شود که طی آن 49 هزار و 921 میلیون ورقه به قیمت پذیره‌نویسی هر ورقه یک میلیون ریال در این هفته به صورت کامل انجام گرفت.

دومین خبر مهم به هفتادمین عرضه اولیه اسناد خزانه اسلامی با نماد «اخزا8061» مربوط می‌شود که طی آن، 15 هزار میلیارد ریال ورقه به فروش رسید. هر یک از این اوراق 714 هزار ریال کشف قیمت شد که زمان سررسید آن 19 مرداد 1400 خواهد بود.

آخرین رویداد مهم این هفته نیز به پذیره‌نویسی اوراق اجاره شرکت سرمایه‌گذاری و توسعه کیش در نماد «کیش1402» مربوط می‌شود. برای این اوراق از تاریخ 20 آبان به مدت سه روز کاری امکان پذیره‌نویسی درنظر گرفته شده بود که در همان دقایق ابتدایی، کل اوراق اجاره منتشر شده به فروش رسید. در مجموع طی این عملیات 3 میلیون ورقه به قیمت پذیره‌نویسی یک میلیون ریال به فروش رسید.

 

منبع:

https://www.shomanews.com/بخش-مهمترین-اخبار-اقتصادی-3/922539-فرابورسی-ها-کیک-تولد-هزار-میلیارد-تومانی-بازارشان-را-فوت-کردند

یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین فینگر فودها برای میهمانی‌ راتا مرغ است. طرز تهیه راتا مرغ سخت نیست و می‌توانید آن را در مدت یک ساعت تهیه کرده و دیگران را از طعم بی‌نظیر آن شگفت‌زده کنید.

 راتا مرغ یکی از لذیذترین فینگر فودهایی است که بدون دردسر و با صرف کمی وقت می‌توانید آن را تهیه کرده و سلیقه و کدبانوگری خود را به رخ اطرافیان بکشید. شما می‌توانید از این فینگر فود در میهمانی‌ها، جشن تولد یا دورهمی‌های خودمانی استفاده کنید و میز خود را زیباتر کنید. راتای مرغ را اکثر افراد به‌خصوص کودکان دوست دارند، به علاوه می‌توانید بر اساس ذائقه مهمان‌های خود ترکیبات آن را تغییر دهید، بنابراین این فینگرفود یک انتخاب بسیار هوشمندانه است. اگر شما نیز دوست دارید با طرز تهیه راتا مرغ آشنا شوید با ما همراه باشید.

 

جهت خرید فینگر فود به صورت اینترنتی کلیک کنید.

مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه راتا مرغ

 مواد لازم برای تهیه این فینگر فود خوشمزه در جدول زیر شرح داده شده است. مقدار مواد ذکر شده برای تهیه راتا مرغ به تعداد 15 تا 20 عدد کافی است. با این حال تعداد دقیق آن به اندازه نان تست و ضخامت مواد روی آن متغیر خواهد بود. 

مواد لازم
سینه مرغ	یک عدد (معادل 400 گرم)
سیب زمینی	یک عدد متوسط
پنیر خامه‌ای	100 گرم
مایونز	2 تا 3 قاشق غذاخوری
نان تست	8 تا 10 عدد
پیاز	یک عدد
شوید	2 تا 3 قاشق غذاخوری
آبلیمو	یک قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه و آویشن	به میزان لازم

 

چند نکته:

• در صورتی که تمایلی به استفاده از شوید در راتا مرغ ندارید، می‌توانید به جای آن از جعفری استفاده کنید.

• برخی از افراد از خیارشور، ذرت یا هویج آب‌پز نیز در مواد راتا استفاده می‌کنند که طعم خوبی به آن می‌دهد، شما نیز می‌توانید در صورت تمایل از آنها در مواد راتای خود استفاده کنید.

• با اضافه کردن گردو به مواد اصلی، راتا مرغ گردویی خواهید داشت که بسیار خوشمزه و لذیذ است.

طرز تهیه راتا مرغ

برای تهیه راتا مرغ به شیوه زیر عمل کنید:

1. ابتدا سینه مرغ را با نمک، فلفل و پیاز آب‌پز کنید تا کاملا پخته شود.

2.  استخوان‌های مرغ را درآورده و سپس گوشت مرغ را با استفاده از چرخ‌گوشت آن را به طور کامل چرخ کنید. این کار را با غذاساز نیز می‌توان انجام داد تنها دقت کنید که مواد به طور کامل ریز و یک‌دست شده باشند.

3. سیب زمینی آب‌پز شده را رنده کرده و با شوید ریز شده مخلوط کنید.

4. پنیر خامه‌ای، سس مایونز، نمک، فلفل، آویشن و مخلوط سیب‌زمینی و شوید را به سینه مرغ اضافه کرده و کاملا مخلوط می‌کنیم تا یک‌دست شوند.

5. مواد راتا را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا خود را بگیرد.

6. نان تست را قالب بزنید، اما از قالب خارج نکنید. مواد راتا را روی نان تست داخل قالب بریزید.

7. با استفاده از یک قاشق سطح مواد را صاف کنید تا شکل قالب را بر خود بگیرد.

8. راتا را به آرامی از قالب خارج کنید ودر سینی پذیرایی قرار دهید.

 

راتا مرغ شما آماده است. در صورت تمایل می‌توان نان تست قالب‌زده دیگری نیز بر روی آن بگذارید و راتا خود را با سس مایونز و کمی شوید یا گوجه گیلاسی تزئین کنید.

سخن آخر

راتا مرغ علاوه بر اینکه بسیار خوشمزه و محبوب است نیاز به زمان زیادی برای آماده‌سازی ندارد. از طرف دیگر شما می‌توانید آن را روز قبل مهمانی آماده کرده و در یخچال نگه دارید. لازم به ذکر است که پنیرخامه‌ای انسجام مواد راتای مرغ بر روی نان تست را بیشتر می‌کند و طعم خاص و لذیذی را به آن می‌بخشد. لذا پیشنهاد می‌کنیم که آن را از مواد اولیه راتا حذف نکنید. همان‌طور که پیش‌تر اشاره شد شما می‌توانید مواد اولیه راتای مرغ را بر اساس ذائقه خود تغییر دهید و از پیازچه، فلفل دلمه‌ای، قارچ، ژامبون، تن ماهی و.... نیز استفاده کنید.

این فینگرفود ایده بسیار عالی و بی‌دردسری برای مهمانی‌ها و تولدهاست، اما باید بدانید که هرچه تنوع فینگرفودهای خود را بیشتر کنید، پذیرایی شما بهتر خواهد بود. زیرا جلوه زیباتری به میز پذیرایی شما می‌بخشد و آن را از سادگی خارج می‌کند. اگر به دنبال فینگرفودهای دیگری می‌گردید که با راتا مرغ هماهنگی داشته باشند، پیشنهاد می‌کنیم مطلب طرز تهیه چند فینگرفود سرد و خوشمزه را مطالعه کنید تا ایده بگیرید.

جشن تولد یکی از بهترین جشن هاییست که در بین تمامی افراد ساکن در این دنیای خاکی مرسوم بوده و هر کسی برای عزیزانش روز تولد را به بهترین شیوه جشن خواهد گرفت. اما گرفتن یک جشن تولد به آن سادگی هم که فکر می کنیم نخواهد بود و برای برگزاری یک جشن تولد خوب نیاز است تا مواردی را رعایت کنید؛ در مطلب امروز می خواهیم انواع مختلف از تزیین اتاق تولد مناسب برای کودک و بزرگسالان را برای شما به نمایش بگذاریم، در این بین و در مطلب امروز می توانید نکاتی برای برگزاری یک جشن تولد تمام عیار را نیز بدانید، با ما همراه باشید. هم چنین می توانید برای مشاهده انواع عکس کیک تولد  به صفحه مربوطه مراجعه کنید.

جهت سفارش تم تولد به صورت اینترنتی کلیک کنید.

تزیین اتاق تولد کودک

فرقی نمی کند جشن تولد را برای یک کودک بگیرید یا یک بزرگسال، در هر صورت لازم است تا قبل از برگزاری تمام قالی های خود را جمع کنید که در حین یک جشن شاد و شلوغ با مشاهده تکه های کیک و یا شمع بر روی فرش ها از خود بی خود نشوید! بهترین کار برای برگزاری جشن تولد این است که میوه ها و سایر خوردنی ها را بر روی یک میز بچینید تا مهمانان شما خودشان از خویش پذیرایی کنند.

محلی که قرار است کیک را در آنجا قرار دهید توسط بادکنک، مقوا و وسایل تزیین به خوبی زیباسازی کنید و اگر می توانید حتما یک پوستر از عکس شخص متولد شده را در پشت آن قرار دهید. برای کودکان می توانید از انواع تم کیتی، تم مینیون، تم فروزن، تم مرد عنکبوتی، تم میکی موس و تم باب اسفنجی استفاده کرده و برای بزرگتر ها از ترکیب عکس ها با بادکنک و یا تزیینات زیبای گل و بادکنک بهره ببرید.

برای تزیین اتاق تولد کودک بهتر است از یک رنگ غالب با سایه روشن هایی از همان رنگ استفاده کرده و حتما از رنگ مورد علاقه فرزند خود استفاده کنید، بهتر است لباس کودک خود را نیز هماهنگ با تم جشن تولدش در نظر بگیرید. اگر نمی خواهید کیک از بیرون تهیه کنید، می توانید از انواع کیک های خانگی و کوچک که با انواع ترافل های رنگی و یا گل های طبیعی، میوه و یا شکلات تزیین شده اند استفاده کنید؛

تزیین اتاق تولد پسرانه و دخترانه

بعضی از انواع تزیین اتاق تولد مختص به گروه خاصی خواهد بود، مثلا تم کیتی تنها مناسب دختر بچه ها بوده و تم مرد عنکبوتی تنها مختص به پسر بچه ها خواهد بود، بنابراین با نگاهی درست نسبت به جنسیت کودک خود تزییناتی مناسب را انتخاب کنید. برخی از تزیینات هم مناسب برای هر دو گروه بوده و می توان از آنها برای جشن تولد مشترک دختر و پسر استفاده کرد. در چنین طرح هایی رنگ ها حرف اول را می زنند، باید از رنگ هایی استفاده کنید که برای هر دو گروه دختر و پسر خوشایند باشد و نشانگر جنسیت خاصی نباشد، مثلا به صورت غالب از رنگ صورتی استفاده نکنید، برای این کار می توانید از ترکیب رنگ صورتی و آبی استفاده کنید و یا رنگ هایی خنثی مثل سفید، طوسی،کرم و یا رنگ هایی شاد تر مثل انواع سبز و … یادتان باشد برای تزییناتی که مناسب برای هر دو گروه باشند بهترین کار استفاده از بادکنک است.

برای کودکان دستتان در تزیینات باز تر خواهد بود، می توانید بر روی کاغذهایی رنگی اسم کودک خود را حرف به حرف بنویسید و آنها را به دیوار بچسبانید، استفاده از شکلات های شکل دار به همراه کیکی متناسب با تم جشن تولد هم می تواند زیبایی زیادی را به جشن شما بدهد. برای بچه های مهمان از کلاه های مخصوص جشن تولد استفاده کنید و اگر برایتان مقدور است از عینک ها چشمک زن مخصوص جشن تولد استفاده کنید. یادتان باشد جشن تولد باید بعد از ظهر برگزار شده و تا نهایت 11 شب تمام شود، اگر جشن خود را در منزل برگزار می کنید هوای همسایه های خود را داشته و برای آنها نیز کمی کیک برده و بابت شلوغی و اذیتشان از آنها عذر خواهی کنید. برای وعده شام یک خوراکی سبک آماده کنید و از تهیه غذاهای سنگین خودداری کنید.

تزیین اتاق تولد برای همسر

زمانیکه می خواهید برای همسر خود جشن تولد بگیرید باید همه چی خیلی رمانتیک در نظر گرفته شود، اگر جشن تولد شما دو نفره برگزار می شود می توانید از تخت خواب استفاده کرده و همسر خود را سورپرایز کنید، از بادکنک های قرمز که نشانگر عشق هستند به همراه شمع های متعدد که بر روی زمین و تخت قرار گرفته اند و عکس های دو نفری خود استفاده کنید؛ بهتر است بادکنک ها از سقف آویزان باشند و عکس های دو نفره به آنها چسبیده باشند.

برای ایجاد تزیین اتاق تولد عاشقانه بهتر است نور فضای خود را کم نگهداشته و اجازه دهید بیشترین نور از سوی شمع هایی باشد که در فضا قرار داده اید. یکی از بهترین وسایلی که می توان برای جشن تولد بزرگسالان استفاده کرد تزیین بادکنک و در واقع بادکنک آرایی است، استفاده از تعداد زیادی بادکنک قرار گرفته در کنار هم می تواند زیبایی زیادی به فضای شما بدهد، بهتر است رنگ بادکنک ها را با رنگ غالب فضای خود در تناسب نگهدارید. اگر به یک جشن تولد بزرگسال می روید به دنبال لباس شب خاص و یا برای آقایان کت و شلوار نباشید، فضای جشن تولد همانند عروسی رسمی نیست، بنابراین خود را برای یک جشن و دورهمی خودمانی و پر از شادی آماده کنید و با لباس هایی کاملا اسپرت به این جشن بروید.

منبع:

https://setare.com/

 

فینگر فود غذایی ساده است و همانگونه که از نام آن پیداست با دست و بدون نیاز به ابزارهایی مانند قاشق و چنگال خورده می شود. فینگر فودها اغلب در مجالس و میهمانی ها به عنوان پیش غذا مورد استفاده قرار می گیرند و تنوع بسیار بالایی دارند؛ از جمله فینگر فود با سالاو الویه، با کلباس، مرغ و سیب زمینی

 

 فینگر فود غذایی است که بدون نیاز به قاشق و چنگال یا کارد و به سادگی با دست خورده شده و در مجالس و میهمانی‌ها اغلب به عنوان پیش غذا سرو می‌شود. منبع این خوراکی را می‌توان به آمریکا نسبت داد، زمانی که کافه داران آمریکایی تصمیم گرفتند غذا‌های ساده‌ای به عنوان میان وعده درست کنند تا به راحتی با دست خورده شوند. پس از آن فینگر فود‌ها در کشور‌های غربی توسعه یافتند، تا جایی که امروزه به عنوان غذای اصلی نیز سرو می‌شوند.
فینگر فود در فرانسه با عنوان "کاناپه" شناخته می‌شود، یعنی "جایی برای استراحت" و معمولا با یک تکه نان تست نازک پر شده از مواد مختلف درست می‌شود. این نوع غذا به مرور زمان در همه جای دنیا رواج یافت.
فینگر فود در کشور‌های آسیایی و به خصوص ایران از قدیم الایام با عناوین مختلفی، چون لقمه و قاضی وجود داشته؛ غذا‌هایی نظیر انواع کوکو سبزی، سالاد الویه، ته چین مرغ، بادمجان شکم پر، دلمه و... نمونه‌هایی از فینگر فود هستند. در این مقاله قصد داریم شما را با طرز تهیه چند نوع فینگر فود با خمیر یوفکا، سالاد الویه، کالباس، مرغ و سیب زمینی آشنا سازیم؛ با ما همراه باشید...

جهت خرید فینگر فود به صورت اینترنتی کلیک کنید.

1. طرز تهیه فینگر فود با خمیر یوفکا و سالاد الویه

این غذا نوعی سالاد الویه است که در تارت‌های تهیه شده از خمیر یوفکا قرار گرفته و روی آن با انواع میوه و سبزیجات تزیین می‌شود. این خوراک اغلب در میهمانی‌ها روی میز اردور قرار گرفته و به عنوان پیش غذا سرو می‌شود.

---

این مقدار مواد برای تهیه 15 تارت مناسب است؛ زمان آماده ساز مواد اولیه حدود 10 دقیقه و زمان پخت حدود 8 دقیقه است.

---

مواد لازم
خمیر یوفکا	1 بسته کوچک معادل 60 گرم
سالاد الویه	3/4 فنجان
تخم مرغ	2 عدد
شیر	1 فنجان
بکینگ پودر	1/2 قاشق چایخوری
شیر	1 فنجان
روغن زیتون	1/3 فنجان

 

دستور تهیه:

1. فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.

2. سه لایه خمیر یوفکا را روی هم قرار داده و با یک چاقوی تیز به مربع‌هایی با ابعاد 10×10 سانتیمتر برش بزنید.

3. تخم مرغ‌ها را در ظرفی شکسته، شیر، بکینگ پودر و روغن زیتون را به تخم مرغ اضافه کرده و خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.
4. یک لایه خمیر یوفکا در ته قالب مافین قرار دهید و از مایه تخم مرغ روی آن بمالید.
5. لایه‌های بعدی را به همین ترتیب روی لایه‌ی اول قرار داده و با مایه تخم مرغ بپوشانید.

6. قالب‌های مافین را به مدت 20-15 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید تا خمیر برشته شود.

7. اجازه دهید تارت‌ها خنک شوند و سپس به دقت از قالب خارج کنید.
8. 1 قاشق سالاد الویه در تارت قرار دهید و روی آن را با انبه، انگور یاقوتی و برگ‌های ریحان یا هر نوع میوه دلخواهی به سلیقه خود تزیین کنید.

9. 2. طرز تهیه فینگر فود با کالباس

   مواد لازم
   کالباس نگینی خرد شده	150 گرم (1.5 فنجان)
   سس مایونز	1/2 فنجان
   پیاز نگینی خرد شده	1/3 فنجان
   کرفس نگینی خرد شده	1/3 فنجان
   برگ ریحان خرد شده	2 قاشق غذاخوری
   پیازچه نگینی خرد شده	1 قاشق غذاخوری
   آبلیموی تازه	1 قاشق غذاخوری
   پودر فلفل سیاه	1/8 قاشق چایخوری
   گوجه فرنگی متوسط	18 عدد

   
   دستور تهیه:

10. سر گوجه فرنگی‌ها را جدا کرده و با یک قاشق درون آن‌ها را خالی کنید تا پوسته‌ای با ضخامت حدود 3 میلی متر پیدا کنند.

11. گوجه فرنگی‌ها را حدود 10 دقیقه به صورت وارونه روی دستمال کاغذی قرار دهید تا درون آن‌ها خشک شود.

12. همه مواد را در کاسه‌ای با هم مخلوط کرده و حدود 1 قاشق غذاخوری از آن‌را درون هر یک از گوجه فرنگی‌ها بریزید.

13. در صورت تمایل کمی پیازچه‌ی خرد شده روی گوجه فرنگی‌ها بریزید.

14. 3. طرز تهیه فینگر فود با مرغ

    مواد لازم
    سینه مرغ	200 گرم
    پیاز متوسط	1 عدد
    اسفناج	50 گرم
    نان پیتا یا لواش	2-3 عدد
    سیب زمینی	2 عدد
    سس مایونز	4-5 قاشق غذاخوری
    آبلیمو	1 قاشق مرباخوری
    خیار شور نگینی خرد شده	150 گرم
    برگ بو	3 عدد
    زعفران، نمک، فلفل، زردچوبه	به میزان لازم
    زرشک و کره	به میزان لازم

    
    دستور تهیه:

15. پیاز را خرد کرده و در کمی روغن تفت دهید. مرغ را به پیاز اضافه کرده و پس از تغییر رنگ مرغ کمی زردچوبه، برگ بو، نمک و فلفل به آن بزنید. سپس مقداری آب جوش اضافه کرده و فرصت دهید روی حرارت ملایم بپزد.
16. پس از اینکه مرغ کاملا پخته شد، مقداری آبلیمو به آن اضافه کرده و شعله را خاموش کنید. پس از سرد شدن مرغ، آن را ریش ریش کنید و کمی محلول زعفران به آن بزنید.
17. سیب زمینی‌ها را پوست گرفته، به صورت حلقه‌ای برش بزنید و با کمی آب بپزید.
18. زرشک را پس از شستن در کمی کره تفت داده و مقداری شکر به آن اضافه کنید.
19. اسفناج را شسته، خرد کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب آن کشیده شده و بپزد. سپس کمی کره و نمک و فلفل به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم تفت دهید.
20. نان لواش را به صورت مستطیلی برش بزنید، روی آن کمی سس مایونز بمالید. سپس به ترتیب یک لایه مرغ، یک برش سیب زمینی، کمی اسفناج، خیار شور و زرشک روی نان قرار دهید. دوباره مقداری سس مایونز روی مواد ریخته و نان را رول کنید.
21. در صورت تمایل کمی هویج پخته‌ی رنده شده یا یک برگ کاهو به مواد اضافه کنید.

22. 4. طرز تهیه فینگر فود با سیب زمینی

    مواد لازم
    سیب زمینی کوچک	12 عدد معادل 550 گرم
    روغن زیتون	2 قاشق غذاخوری
    ماست خامه ای	1/2 فنجان
    برگ نعنای تازه ی خرد شده	2 قاشق غذاخوری
    پیازچه	1 قاشق غذاخوری
    کره ذوب شده	2 قاشق غذاخوری
    آبلیمو	1.5 قاشق غذاخوری
    نمک و فلفل سیاه	از هر کدام 1/2 قاشق چایخوری
    پنیر پارمزان رنده شده	2 قاشق غذاخوری

    
    دستور تهیه:

23. فر را روی حرارت 450 درجه فارنهایت گرم کنید.

24. سیب زمینی‌ها را با برس بشویید تا هرگونه آلودگی از روی پوست آن‌ها پتک شود.

25. پوست سیب زمینی‌ها را کاملا با روغن بپوشانید.

26. سیب زمینی‌ها را روی کاغذ روغنی بچینید و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید تا بپزند.

27. سیب زمینی‌ها را از فر خارج کرده و 20 دقیقه فرصت دهید تا خنک شوند.

28. سیب زمینی‌ها را با یک چاقوی تیز به دقت از وسط به دو نیم تقسیم کنید.

29. با یک قاشق داخل سیب زمینی‌ها را خارج کنید تا فقط یک پوسته نازک از آن باقی بماند.

30. سیب زمینی‌های خارج کرده را له کنید و با ماست خامه‌ای، پیازچه، نعنا، کره، آبلیمو، نمک و فلفل مخلوط کنید.

31. پوسته‌های سیب زمینی را با مواد پر کنید و روی هر یک از آن‌ها کمی پنیر پارمزان بریزید.

32. کمی پیازچه خرد شده روی آن‌ها بپاشید و به مدت 2 دقیقه در فر قرار دهید، شعله‌ی بالای فر را روشن کنید تا پنیر ذوب شده و طلایی شود.

33. به دلیل طبخ آسان و سریع فینگرفود‌ها، باعث شده با گذشت زمان در انواع منو‌های غذایی، جایگاه ویژه‌ای پیدا کنند. این نوع غذا‌های ساده می‌توانند بهترین انتخاب برای میهمانی‌ها و دورهمی‌های دوستانه باشند و به عنوان پیش غذای یک میهمانی مجلل مانند عروسی سرو شوند. فینگرفود‌ها همچنین انتخاب مناسبی برای منوی غذایی مهد کودک‌ها هستند.

منبع:

https://setare.com/