mint food

به گزارش شبکه خبری تهران نیوز، اگر از جمله افرادی هستید که دوستدار موسیقی هستید و یا می خواهید برای یکی از عزیزانتان که موزیسین می باشد، جشن تولد گرفته و وی را سورپرایز نمایید، در این مطلب انواع تم تولد گیتار و موسیقی را به اشتراک گذاشته ایم که امیدواریم برای شما جالب بوده و بتوانید از این تصاویر ایده بگیرید.

انواع تم تولد گیتار

تزئینات جذاب زیادی وجود دارد که می توان از آنها برای برگزاری یک جشن تولد شیک و باشکوه ایده گرفت. حال انتخاب نوع تم با توجه به جنس، سن و سال افراد و نیز شغل و یا علاقمندی هایی که دارند می تواند متفاوت باشد؛ به عنوان مثال، برای کودکان استفاده از تم های شاد کودکانه، فانتزی و رنگی همچون تم تولد مرد عنکبوتی، تم تولد فروزن و تم تولد باب اسفنجی کاربرد بیشتری دارد، حال برای افراد بزرگسال کمی متفاوت تر بوده و استفاده از رنگ هایی  مانند سفید، مشکی، طلایی و نقره ای در دیزاین جشن تولد مناسب تر می باشد.

جهت خرید تم تولد بزرگسال کلیک کنید

منبع:

https://tehrannews.ir

به گزارش افکارنیوز،  تیم فوتبال پرسپولیس امروز در نودمین دربی از ساعت 16 به مصاف استقلال خواهد رفت و بر همین اساس مربیان و بازیکنان این تیم از پیش از ظهر امروز در هتل اوین اردوی خود را برای این بازی برگزار کردند.

اخبار ورزشی- دیشب مربیان و بازیکنان پرسپولیس با تهیه کیک برای علیرضا بیرانوند دروازه‌بان ملی‌پوش خود جشن تولد گرفتند که این جشن تولد باعث به وجود آمد جو شادی بین بازیکنان و مربیان شد.

محمدحسن انصاری‌فرد در دیدار با برخی از بازیکنان پرسپولیس به آنها وعده داد که تا یکی 2 روز دیگر بخشی از مطالبات آنها به حساب‌شان واریز خواهد شد. بنابر صحبت‌هایی که بین مدیرعامل باشگاه و بازیکنان انجام شده گویا منابع مالی برای پرداخت بخشی از قرارداد بازیکنان و مربیان تأمین شده است.

انصاری‌فرد دیشب جلسه‌ای را با کالدرون برگزار کرد و در خصوص مسائل مختلفی با یکدیگر صحبت کردند. سرمربی پرسپولیس از برخی از اتفاقات رخ داده و صحبت‌هایی که درباره پرسپولیس می‌شود ابراز گلایه کرد و اظهار امیدواری نمود که فردا داوری بازی در بهترین شکل انجام شود.

منبع:

https://www.afkarnews.com

کیک خیس بدون فر نوعی کیک با بافت نرم و مرطوب است که آن را می‌توان با کمترین امکانات و در قابلمه تهیه کرد. با روکش کردن و تزیین این کیک می‌توانید کیک تولد و جشن‌های خاص را با هزینه کم در منزل درست کنید.

 کیک خیس، نوعی کیک با بافت نرم و لطیف است که به راحتی در دهان آب می‌شود و مواد اصلی مورد استفاده در تهیه آن عبارتند از: آرد چند منظوره، تخم مرغ، شکر، روغن و شیر. آرد چند منظوره یکی از انواع رایج آرد است که برای تهیه کیک، کلوچه و نان استفاده می‌شود و حدود 8 تا 11 در صد گلوتن دارد. این آرد دارای خواص آرد گندم و آرد کیک است و به آن آرد ساده هم گفته می‌شود. یکی از معروف‌ترین کیک‌های خیس، کیک خیس شکلاتی است که در خمیر و روکش آن از مقادیر قابل توجهی پودر کاکائوی تلخ استفاده می‌شود. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه نوعی کیک خیس بدون فر را با هم مرور کنیم.

جهت سفارش انواع کیک تولد کلیک کنید.

طرز تهیه کیک خیس بدون فر

1. ابتدا مواد خشک را در ظرفی ریخته و با لیسک مخلوط کنید تا کاملا یکنواخت شوند.

2. شیر، روغن، تخم‌مرغ‌ها و عصاره وانیل را به مواد خشک اضافه کنید. سپس با استفاده از یک قاشق چوبی یا همزن دستی آن‌ها را مخلوط کنید. در این مرحله مایه‌ سفتی حاصل می‌شود.

3. آب خیلی داغ را کم کم به مایه اضافه کنید و با استفاده از همزن برقی به همزدن مواد ادامه دهید تا مایه‌ی روان و یکنواختی به دست آید. 

4. سپس با استفاده از قاشق مواد چسبیده به کناره‌های ظرف را تمیز کنید. این مقدار مواد برای دو قالب گرد به قطر 20 سانتی‌متر مناسب است. کف و دیواره‌های قالب‌ها را با کره چرب کنید، حدود یک قاشق غذاخوری آرد در هر قالب ریخته و بگردانید تا درون قالب‌ها کاملا با آرد پوشانده شود سپس آرد اضافی را از قالب خارج کنید.

5. مواد را به مقدار مساوی در قالب‌ها بریزید.

6. در دو قابلمه به اندازه یک بند انگشت آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب درون قابلمه‌ها به جوش آید.

7. زیر قابلمه‌ها شعله پخش کن قرار دهید و قالب‌ها را درون قابلمه‌ها بگذارید.

8. روی درب قابلمه‌ها دمی قرار دهید و شعله را ملایم کنید. درب قابلمه‌ها را به هیچ وجه در حین پخت برندارید.

9. پس از 30 دقیقه درب قابلمه‌ها را برداشته و با یک خلال دندان پخته شدن کیک‌ها را تست کنید. اگر از مواد کیک چیزی به خلال دندان نچسبید کیک‌ها آماده اند، آن‌ها را با قالب در سینی قرار دهید تا خنک شوند.

10. پس از حدود 10 دقیقه که کیک‌ها خنک شدند با یک چاقو کناره‌های کیک را از قالب جدا کنید.

11. کیک‌ها را روی توری برگردانید و 20 الی 30 دقیقه دیگر صبر کنید تا کیک‌ها کاملا خنک شوند

طرز تهیه روکش کیک خیس بدون فر

دستور تهیه:

1. برای درست کردن روکش کیک خیس، کره را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد.

2. کره را در یک کاسه بزرگ بریزید، پودر کاکائو را به آن اضافه کنید و با استفاده از همزن برقی مواد را مخلوط کنید.

3. سپس عصاره وانیل و پودر شکر را اضافه کرده و به هم زدن مواد ادامه دهید تا کاملا مخلوط شوند.

4. در انتها 1/3 فنجان شیر را کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا یکنواخت شوند.

5. اگر دوست دارید روکش کیک روان‌تر باشد می‌توانید کمی شیر دیگر را به تدریج اضافه کنید تا روکش به غلظت مورد نظر شما برسد.

6. آماده کردن کیک خیس بدون فر

7. روی ظرف مورد نظر یک کاغذ پارچمنت پهن کنید.

8. یک قاشق غذاخوری از کرم روکش را وسط کاغذ پارچمنت بریزید و سپس یک لایه کیک روی آن قرار دهید.

9. روی کیک و اطراف آن را با کرم روکش بپوشانید و سپس لایه دوم کیک را روی آن قرار دهید.

10. روی لایه دوم و اطراف آن را نیز با کرم روکش بپوشانید.

11. کاغذ پارچمنت را از زیر کیک بکشید و کیک را 2 الی 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا سرد شود. 

12. نکته: قرار دادن کاغذ پارچمنت زیر کیک از کثیف شدن ظرف پایه در حین روکش کردن کیک جلوگیری می‌کند.

منبع:

https://khabarfarsi.com

اتحادخبر: فرض کنید می‌خواهیم یک کیک تولد عالی درست کنیم، اگر بتوانیم یک کیک ساده و اسفنجی را خوب بپزیم، تقریباً نصفه بیشتر راه را رفته‌ایم. کلا پایه اکثر کیک‌هایی که حرفه‌ای درست و تزیین شده‌اند، یک کیک ساده اسفنجی است. شاید تکراری باشد ولی دوباره طرز تهیه آن را مرور می‌کنیم.

اتحادخبر: فرض کنید می‌خواهیم یک کیک تولد عالی درست کنیم، اگر بتوانیم یک کیک ساده و اسفنجی را خوب بپزیم، تقریباً نصفه بیشتر راه را رفته‌ایم. کلا پایه اکثر کیک‌هایی که حرفه‌ای درست و تزیین شده‌اند، یک کیک ساده اسفنجی است. شاید تکراری باشد ولی دوباره طرز تهیه آن را مرور می‌کنیم.

جهت سفارش کیک تولد می توانید دنکوک را در گوگل سرچ کنید و انواع کیک های تولد زیبای آن را ببینید و سپس به صورت اینترنتی سفارش دهید.

مواد لازم

• 2 پیمانه آرد
• 1 پیمانه شکر
• 1 پیمانه شیر
• 2 ق چ وانیل
• 2/3 پیمانه روغن مایع
• 4 عدد تخم‌مرغ
• 2 ق م بیکینگ‌پودر

• طرز تهیه:

   

  1. ابتدا زرده‌ها و سفیده تخم‌مرغ‌ها را از هم جدا کنید. سفیده‌ها را با همزن برقی خوب بزنید تا فرم گرفته، سفید شود تا از ظرف نریزد، سپس آن را در یخچال بگذارید.

  2. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. زرده‌ها را در یک ظرف مناسب با شکر و وانیل خوب هم بزنید تا سفید و کش‌دار شود. حالا کم‌کم به آن روغن و شیر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.

  3. در یک ظرف آرد و بیکینگ‌پودر را با هم مخلوط کرده و دو بار آن‌ها را الک کنید، سپس آن را به مخلوط زرده اضافه کنید. در انتها سفیده را هم به مواد اضافه کنید. مواد را به حالت دورانی هم بزنید. دقت کنید که مواد را در یک جهت هم بزنید تا کیک به خوبی پف کند.

  4. مایه کیک را داخل قالب مورد نظرتان که قبلاً چرب کرده‌اید بریزید و آن را در فر به مدت 45 دقیقه قرار دهید تا کیک بپزد.

  5. بعدازآنکه کیک آماده شد، آن را از فر درآورید و صبر کنید تا کمی خنک شود، سپس آن را از قالب درآورید. بعدازآنکه کیک خنک شد، آن را از عرض به دو قسمت تقسیم کنید. روی یک لایه را با خامه بپوشانید، سپس لایه دیگر را روی آن قرار داده و آن را هم با خامه بپوشانید. کیک را با میوه دلخواه، تکه‌های شکلات و در صورت تمایل شکلات سفید آب شده تزیین کنید.

نکته: تخم‌مرغ و شیر باید به دمای محیط رسیده باشند.

منبع:

http://www.ettehadkhabar.ir/

فینگر فود ها به غذا های لقمه ای و غذا های انگشتی و سرپایی و … معروف هستند. طرز تهیه فینگر فود ها در منزل به راحتی امکان پذیر است. کافیست شما کمی صبر و حوصله و خلاقیت به خرج بدهید.

مواد مورد نیاز

گوجه فرنگی (حلقه ای شده): 3 عدد
شیر ولرم: یک دوم پیمانه
پنیر فتا: 100 گرم
شوید (ساطوری شده): 50 گرم
نمک: 1 ق چ
شکر: 1 ق چ
پودر خمیر ترش: یک دوم ق چ
آرد (الک شده): به میزان لازم
روغن زیتون: 1 ق س
روغن مایع: به میزان لازم

جهت سفارش غذاهای انگشتی و یا همان فینگر فود کلیک کنید.

روش پخت

1. شیر، یک سوم پیمانه روغن مایع، نمک، شکر و پودر خمیر ترش را داخل کاسه ای با هم مخلوط کرده و با استفاده از چنگالی بزنید تا با هم مخلوط شود. بعد به تدریج آرد به آن افزوده و ورز دهید تا به صورت خمیر درآید.

2. خمیر آماده شده را به مدت 10 دقیقه ورز دهید.

3. با 1 قاشق سوپخوری روغن مایع درون کاسه ای را چرب کنید و خمیر را داخل آن بگذارید. بعد روی آن را با حوله (یا دستمال آشپزخانه) بپوشانید و کنار بگذارید تا به مدت 50 دقیقه استراحت کند. سپس خمیر را دوباره ورز داده و به دو قسمت تقسیم کنید.

4. با استفاده از وردنه ای یک قسمت از خمیر را روی سطح آردپاشی شده، به صورت گرد پهن کرده و به وسیله قلم مویی روی آن مقداری روغن مایع بمالید.

5. به گوجه فرنگی مقداری روغن زیتون زده و با فاصله روی خمیر بچینید. سپس روی هر حلقه گوجه فرنگی مقداری از مخلوط پنیر فتا و شوید (با هم مخلوط شده) بریزید.

6. با استفاده از وردنه ای قسمت دیگر خمیر را نیز به صورت گرد و به همان اندازه خمیر قبلی باز کرده و آن را روی گوجه فرنگی قرار داده، به صورتی که تمام قسمت های خمیر زیرین را بپوشانید.

7. به وسیله سر لیوانی (یا کاتر گرد) دور تا دور هر گوجه فرنگی را جدا کرده و دور تا دور خمیر را به وسیله دست مرطوب به هم چسبانده و خمیرها را داخل سینی فر که از قبل با مقداری روغن مایع چرب شده، قرار دهید.

8. سینی را در طبقه وسط فر از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا مواد پخته و روی آن طلایی رنگ شود.

منبع:

https://www.asriran.com/